夏天吃景泰蓝木炭铜火锅-老北京涮羊肉

无论是经营传统的北京风味涮羊肉，还是从异乡流传过来的或新创的各色火锅，在炎热的夏季围炉豪涮，不但能祛热败火，更能体会到一番别样的滋味　　

夏季吃火锅 也能不上火。不同风味的火锅虽然味美，但由于汤料或调料的过度辛辣刺激，不少人在食用过后会出现脾胃消化功能失调的症状，另外，羊肉、辛辣容易生热，使人上火；火锅底油也容易使人摄入过高热量而上火。营养专家表示，夏季吃火锅要注意肉类与蔬菜的搭配，科学饮食，同时保证营养的全面摄入。